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Como aspectos menos favorables, algunos usuarios señalan que la precisión del termostato podría mejorar, ya que la temperatura real puede variar ligeramente respecto a la seleccionada. Además, la ausencia de iluminación interior constante dificulta la supervisión de cocciones delicadas sin abrir la puerta.
Algunas marcas destacadas como Jotul, Invicta y Panadero ofrecen garantías extendidas que cubren hasta diez años en determinados elementos, lo que refleja la confianza del fabricante en la durabilidad y calidad de sus productos.